BOLO VULCÃO NINHO COM NUTELLA

BOLO VULCÃO NINHO COM NUTELLA

INGREDIENTES
* 3 ovos
* 1 xícara de farinha de trigo (peneirada)

* 1 xícara de amido de milho (peneirado)
* 1 xícara de açúcar
* 1 xícara de óleo

* 1 xícara de leite
* 1 sopa de fermento em pó
* 1 xícara de chá de cacau ou chocolate em pó

BOLO Bata no liquidificador:
Os ovos, o açúcar, o óleo e o leite Em outro refratário coloque o líquido e vá peneirando a farinha de trigo e o amido de milho.

Por último acrescente o fermento em pó e mexa bem devagar.
Caso prefira Bater tudo no liquidificador, mas qd colocar a farinha bata pouco

e pra finalizar coloque 1 colher de sopa de fermento é só pulse. Coloque em uma forma untada de furo no meio (de 20 a 25cm de diâmetro).
Deixe em forno preaquecido a 180º por +ou-45 min.
Espete um palitinho e se sair se o seu bolo está bom.

Não tire completamente do forno, desligue o forno e o deixe
Entreaberto,

isso faz com que o bolo não tome um choque térmico e murche.
BRIGADEIRO DE NINHO
Coloque o leite condensado,
4 colheres de leite ninho e 2 colheres de margarina em uma panela, mexa bem e ligue o baixo.

Mexa, passando a colher nas laterais e meio, laterais e meio para não queimar. Desligue assim que o brigadeiro desprender do fundo. Acrescente o creme de leite, mexa bem e ligue o fogo por mais 5 minutos, desligue e leve a geladeira para esfriar. .

CALDA PARA MOLHAR O BOLO
* 250 ml água filtrada
* 2 colheres de açúcar
* Cravo da índia *
Canela em pau

Ferva todos os ingredientes por uns 5 minutos e leve a geladeira. .
MONTAGEM DO BOLO . Desenforme o bolo, molhe um pouco com a calda (não exagere se não o bolo desmonta).
No centro do bolo coloque 350 gramas de nutella.