Brigadeiro de Leite Ninho em Ponto de Bico

Brigadeiro de Leite Ninho em Ponto de Bico

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
30g de manteiga sem sal
80g de leite em pó de boa qualidade

Modo de Preparo:
Em uma panela grossa, misture todos os ingredientes.
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e, quando você passar a colher no meio da panela,

abrir um caminho no meio do brigadeiro (aproximadamente 15 minutos).
Desligue o fogo, transfira imediatamente para um prato e cubra com plástico filme encostando na superfície do brigadeiro.

Deixe descansar de um dia para o outro, em temperatura ambiente.
No dia seguinte, ele já está pronto para ser colocado no saco de confeitar e utilizado tanto em recheios como na decoração dos seus bolos.

Notas
Se quiser tingi-lo, basta colocar uma gotinha do corante em gel, misturar e utilizar nas suas decorações.