Tortinha gelada de morango

Tortinha gelada de morango

Ingredientes:
2 xícaras de trigo sem fermento
100 g de margarina com sal
1 gema

1 colher (sopa) de fermento
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de leite

1 lata de leite condensado
1 e 1/2 copo de leite
1 lata de creme de leite

3 gemas
2 colheres (sopa) de maisena
1/2 colher (café) de essência de baunilha

Modo de preparo:
Para a massa, misture o trigo, o fermento e o açúcar.
Abra um buraco no meio e acrescente a margarina, 1 gema e as 2 colheres de leite.

Misture bem com as mãos até dar o ponto.
Coloque em forminhas de empada e leve ao forno por 15 minutos, a 205 °C.

Para o creme, em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as 3 gemas, maisena e baunilha.
Leve ao fogo, mexendo sempre até formar um creme.

Depois que o creme esfriar, acrescente o creme de leite.
Retire as tortinhas da forma, coloque o creme e uma fruta (morango, uva, ameixa) por cima.
Leve à geladeira.