Bolo de amendoim super fofo com creme de paçoca

INGREDIENTES:
Massa:
– 1/2 xícara de leite morno
– 4 ovos
– 100ml de óleo

– 1 xícara e 1/2 de açúcar
– 1 xícara de amendoim triturado
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento

Cobertura:
– 1 caixa de creme de leite
– 1 xícara de leite
– 1 colher de sopa de amido de milho
– 6 paçocas
– 1 colher de doce de leite bem cheia (opcional)

PREPARO:
Massa:
No liquidificador bata o leite, os ovos, o óleo e o açúcar por 5 min. Em uma tigela misture o amendoim e a farinha, coloque o líquido e misture até ficar homogêneo.

Adicione o fermento e misture delicadamente.
Asse em forno pré-aquecido a 180 por aproximadamente 45min em uma forma untada e
enfarinhada. .

Cobertura:
Dissolva o amido de milho no leite. Com a panela desligada, coloque os ingredientes e misture bem. Leve ao fogo e mexa até engrossar. . Desenforme o bolo e coloque o creme por cima. Decore com amendoim.