Caçarola Italiana (Pudim de Padaria)

– Ingredientes:
3 ovos
2 colheres de manteiga
2 e 1/2 xícara de leite

1 xícara de açúcar
1/2 xícara de coco ralado (fininho)
1/2 xícara de queijo ralado
1 xícara de farinha de trigo

– Modo de fazer:
Para preparar é só bater tudo no liquidificador e despejar numa forma levemente caramelizada (só pra cobrir o fundo mesmo)

e assar em forno baixo (180) por cerca de 50 minutos ou até que firme.
Depois de assado é só desenformar morno e fazer uma calda extra. Depois de esfriar guardar na geladeira tá? Espero que gostem.