Bolo de frango prático

Ingredientes
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada

1 dente de alho picado
500g de carne moída
1 tomate picado

1 cenoura ralada
1 xícara (chá) de azeitona verde picada
Sal e cheiro-verde picado a gosto

2 xícaras (chá) de requeijão cremoso
1 pacote de pão de forma sem casca (350g)
100g de queijo muçarela ralado

Modo de preparo
Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola, o alho e a carne moída até secar. Adicione o tomate, a cenoura, a azeitona,

sal, cheiro-verde e refogue por 5 minutos.
Desligue e misture com metade do requeijão. Deixe esfriar. Em um refratário médio, faça uma camada de pão de forma

e uma de refogado. Intercale as camadas, terminando em pão.
Espalhe o requeijão restante, polvilhe com muçarela e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 20 minutos. Retire, decore como desejar e sirva