Bolo mole

O Bolo Mole é uma sobremesa clássica que encanta gerações com sua textura macia e sabor delicado. Perfeito para qualquer ocasião, desde um café da tarde até celebrações especiais, esse bolo é extremamente versátil e fácil de preparar. Sua simplicidade nos ingredientes permite que você personalize a receita de acordo com seu gosto, adicionando frutas, chocolate ou especiarias para um toque especial. Além disso, o Bolo Mole é uma excelente maneira de aproveitar ingredientes que já temos em casa, tornando-o uma opção prática e saborosa para o dia a dia.

Ingredientes:
Para a massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
2 ovos

Modo de Preparo:
Preparar a massa:
No liquidificador, bata o leite com o leite condensado até formar um líquido homogêneo.
Acrescente o açúcar, os ovos e a manteiga ao liquidificador e bata bem até que todos os ingredientes estejam completamente misturados.
Com o liquidificador ligado, adicione a farinha de trigo aos poucos, garantindo que ela seja incorporada de maneira uniforme à massa. Bata por cerca de 2 minutos, até que a farinha esteja totalmente incorporada e a massa fique lisa e sem grumos.

Assar o bolo:
Despeje a massa em uma forma previamente untada com manteiga e enfarinhada para evitar que o bolo grude.
Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 45 minutos, ou até que o bolo fique dourado e firme ao toque.
Como o bolo não leva fermento, ele não irá solar, garantindo uma textura consistente e uniforme.
Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Isso evita que o bolo se desfaça devido ao choque térmico.

Dicas:
Adicione frutas como maçã picada, uvas-passas ou pedaços de chocolate à massa para variar o sabor e a textura do bolo.
Incorpore uma colher de chá de essência de baunilha ou raspas de limão para um aroma ainda mais envolvente.
Decore o bolo com açúcar de confeiteiro, calda de frutas ou uma camada de glacê para um toque especial.
Para um bolo ainda mais macio, você pode substituir parte da farinha de trigo por farinha de aveia ou adicionar uma colher de sopa de amido de milho.

Calorias:
Rendimento: Aproximadamente 12 fatias
Calorias por porção: Cerca de 220 kcal por fatia
Nota: O valor calórico pode variar de acordo com os ingredientes utilizados e o tamanho das fatias.
Rendimento:
12 fatias médias

Tempo de Preparo:
Preparo: 20 minutos
Cozimento: 45 minutos
Tempo total: Aproximadamente 1 hora e 5 minutos

Opção Saudável:
Substitua a farinha de trigo por farinha integral para aumentar o teor de fibras e nutrientes do bolo.
Utilize adoçantes naturais como mel, agave ou eritritol no lugar do açúcar refinado para reduzir as calorias.
Opte por leite desnatado ou bebidas vegetais, como leite de amêndoas ou soja, para uma versão com menos gordura.
Utilize manteiga light ou substitutos como óleo de coco para diminuir a quantidade de gordura saturada.
Incorpore ingredientes como sementes de chia ou linhaça para aumentar o valor nutricional e a sensação de saciedade.

O Bolo Mole é uma receita que alia simplicidade e sabor, sendo uma excelente opção para quem busca uma sobremesa prática e deliciosa. Com ingredientes acessíveis e um preparo rápido, ele se torna ideal para qualquer momento, seja em uma reunião familiar, um encontro com amigos ou simplesmente para acompanhar o seu café da tarde. Além disso, as adaptações saudáveis permitem que você aproveite todo o sabor desse bolo sem comprometer a saúde, tornando-o uma escolha versátil e saborosa para todos os paladares. Experimente essa receita e descubra como um bolo simples pode se transformar em uma verdadeira delícia!