Pudim de pão rápido e simples – Muito Gostoso
O doce de pão é uma sobremesa clássica e reconfortante que aproveita pães amanhecidos de maneira deliciosa e criativa. Com uma textura macia e um sabor doce equilibrado, esta receita de doce de pão francês é perfeita para transformar ingredientes simples em uma sobremesa irresistível. Além de ser uma excelente opção para evitar o desperdício de pães, este doce é versátil e pode ser servido em diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até um jantar especial. Vamos explorar como preparar este doce de pão de forma fácil e prática, garantindo um resultado saboroso que certamente agradará a todos.
Ingredientes:
3 pães franceses
2 ovos
2 e 1/2 colheres de farinha de trigo
2 colheres de margarina
1 e 1/2 colheres de açúcar
Leite para molhar o pão
Modo de Preparo:
Comece colocando os pães franceses em uma tigela grande e despeje leite suficiente para molhá-los completamente. Deixe os pães de molho no leite durante aproximadamente 5 minutos, permitindo que absorvam bem o líquido e fiquem macios.
Transfira os pães embebidos no leite para o liquidificador. Adicione os ovos, a margarina, o açúcar e a farinha de trigo. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Se a massa ficar muito grossa, adicione um pouco mais de leite para alcançar a consistência desejada.
Preaqueça o forno a 180°C. Enquanto o forno aquece, unte uma forma com margarina e polvilhe um pouco de açúcar para evitar que o doce grude.
Despeje a massa do doce de pão na forma preparada, espalhando-a uniformemente com uma espátula.
Leve a forma ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o centro do doce esteja firme ao toque.
Retire o doce do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva o doce de pão bem gelado ou à temperatura ambiente, podendo ser acompanhado de frutas frescas, calda de chocolate ou uma bola de sorvete para um toque extra de sabor.
Dicas:
Pães Frescos:
Embora esta receita aproveite pães amanhecidos, você pode utilizar pães frescos se preferir uma textura mais macia. No entanto, pães mais velhos absorvem melhor o leite, resultando em um doce mais cremoso.
Adoçamento:
Ajuste a quantidade de açúcar conforme o seu gosto. Se preferir um doce menos doce, reduza a quantidade de açúcar ou substitua por adoçantes naturais como mel ou agave.
Variedade de Sabores:
Adicione ingredientes como passas, nozes picadas, chocolate em gotas ou raspas de limão para variar o sabor e a textura do doce de pão.
Especiarias:
Incorpore especiarias como canela ou noz-moscada à massa para adicionar um toque aromático e sofisticado à sobremesa.
Desenformar com Facilidade:
Para facilitar o processo de desenforme, passe uma faca fina ao redor das bordas da forma antes de invertê-la sobre um prato de servir.
Calorias:
Esta receita rende aproximadamente 8 porções. Cada porção contém cerca de 300 calorias. As calorias são distribuídas principalmente entre o açúcar e a margarina, que fornecem a doçura e a gordura necessárias para a textura do doce. Os pães adicionam carboidratos, tornando esta sobremesa energética e satisfatória. Para uma opção um pouco mais leve, considere reduzir a quantidade de açúcar ou substituir parte da margarina por óleo de coco ou outra gordura saudável.
Rendimento:
A receita serve cerca de 8 pessoas, sendo ideal para compartilhar em encontros familiares, festas ou como uma sobremesa especial após as refeições. Dependendo do tamanho das porções servidas, o rendimento pode variar, permitindo ajustar conforme a necessidade.
Tempo para Fazer:
O tempo total de preparo desta receita é de aproximadamente 1 hora e 10 minutos. Isso inclui cerca de 5 minutos para molhar os pães no leite, 10 minutos para bater a mistura no liquidificador, 40 minutos de tempo de forno e 15 minutos de tempo de resfriamento antes de desenformar e servir. Grande parte desse tempo é de espera, o que permite que você possa realizar outras tarefas enquanto o doce está sendo assado.
Para tornar esta receita de doce de pão mais saudável, considere as seguintes alternativas:
Redução de Açúcar:
Diminua a quantidade de açúcar para 1 e 1/4 colheres ou utilize adoçantes naturais como stevia, eritritol ou xilitol, que possuem menor impacto calórico.
Farinha Integral:
Substitua a farinha de trigo comum por farinha integral para aumentar o teor de fibras e nutrientes, proporcionando uma sobremesa mais nutritiva e com um sabor mais complexo.
Gorduras Saudáveis:
Utilize óleo de coco ou manteiga de amêndoas no lugar da margarina para reduzir o teor de gorduras trans e adicionar gorduras saudáveis à receita.
Leite Vegetal:
Substitua o leite tradicional por leite de amêndoas, leite de coco ou outro leite vegetal para uma versão sem lactose e com diferentes perfis nutricionais.
Açúcar Mascavo:
Utilize açúcar mascavo ou de coco em vez do açúcar branco refinado para adicionar minerais e um sabor mais rico à sobremesa.
Adição de Proteínas:
Incorpore sementes de chia ou linhaça à mistura para aumentar o teor de proteínas e fibras, tornando o doce mais saciante e nutritivo.
O doce de pão francês é uma sobremesa versátil e deliciosa que transforma ingredientes simples em um prato sofisticado e saboroso. Sua preparação fácil e rápida o torna uma excelente opção para quem deseja aproveitar pães amanhecidos de maneira criativa, evitando o desperdício e criando uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Com a possibilidade de adaptar a receita para torná-la mais saudável, você pode desfrutar de um doce cremoso e doce de forma mais equilibrada e nutritiva. Seja para um momento de indulgência ou para impressionar em uma ocasião especial, este doce de pão certamente conquistará o paladar de todos que o provarem. Experimente esta receita e descubra como um doce tradicional pode ser reinventado de maneira simples e deliciosa.
